TOPBANTEN.COM – Kota Serang sebagai ibu kota Provinsi Banten mempunyai makanan khas yang menjadi andalan daerah ini.
Bahkan, bagi kalian yang berkunjung ke Kota Serang, makanan khas ini bisa dijadikan oleh-oleh untuk sanak keluarga.
Rasanya yang lezat, makanan khas Serang ini sangat menggoda lidah siapa saja.
Lantas apa saja makanan khas Serang? Simak 3 makanan khas Serang yang wajib kamu cobain.
BACA JUGA: Dijuluki Surganya Dunia, 4 Wisata di Bali Ini Paling Banyak Dikunjungi Turis Mancangera
- Sate Bandeng
Sate yang berbeda pada umumnya yang biasanya dibuat dari daging ayam dan sapi, tapi sate khas Serang ini terbuat dari ikan bandeng.
Sate Bandeng adalah sate yang terbuat dari ikan bandeng, dengan proses pembuatan awal yaitu dibuang terlebih dahulu tulang-tulang ikannya, lalu daging ikan dibumbui dan kembali dimasukan ke dalam kulitnya.
Kemudian ikan dijepit dengan bambu untuk proses pembakaran dengan perpaduan rasa yang manis dan gurih itu akan menjadi cita rasa khas dari sate bandeng tersebut.
Namun sate bandeng juga mempunyai varian 2 rasa, yaitu rasa original dan pedas.
Sate bandeng biasa dijual di pusat perbelanjaan oleh oleh dengan varian 2 rasa, yaitu rasa original dan pedas.
BACA JUGA: Suhu Panas di Arab Saudi, Calon Jamaah Haji Cilegon Diimbau untuk Lakukan Latihan Fisik
- Rabeg
Tampilannya terlihat seperti semur, namun sedikit berbeda karena rabeg tidak memakai santan dan bumbu yang digunakannya, pun lebih banyak, seperti biji pala, lada, jahe, lengkuas, cabe rawit, kayu manis bawang merah dan bawang putih, dengan berbahan dasar daging sapi atau kambing, dan cita rasa yang khas.
- Gerem Asem
Makanan berkuah khas Serang selanjutnya gerem asem, bentuknya seperti sop namun biasanya gerem asem dibuat dengan daging bebek atau ayam kampung.
BACA JUGA: NGERI! Disebut Jalur Iblis, 3 Jalur Maut di Indonesia Ini Sering Memakan Korban Jiwa
Dengan perpaduan rasa yang unik pedas dan asam. Rasa asam yang digunakan berasal dari belimbing wuluh.
Dulunya makanan ini dinakaman pindang bening karena dengan kuah yang banyak dan tidak berwarna.
Nah, itulah tiga makanan khas Serang yang bisa kalian coba saat berkunjung ke daerah ini.***